Демодоступ

Артём Фатхуллин – управляющий директор HR-бренда и внутренних коммуникаций Сбера. За плечами 18-ти летний опыт. Член жюри HR Galaxy awards. В портфолио управление креативным агентством, маркетинг в телекоммуникациях, а также предпринимательская деятельность. Более 3-х лет занимал должность директора департамента городских и маркетинговых проектов города Иннополис.

Общий список всех видеозаписей

Простой упорядоченный перечень наших эксклюзивных и сторонних общедоступных записей.

Маркетинг и продвижение

Идеи, инструменты, сильные и слабые стороны новых и старых способов продвижения.

Управление людьми и распределение работ

Штатное расписание, распределение работ, системы мотивации и быстрого обучения.

Меню и организация производства

Концептуальная и практическая разработка блюд и напитков, дополнительных услуг и сервисов.

Финансы, экономика и бюджетирование

Управление заведением на основе системы бюджетов. Изучаем кейсы и практику индустрии.

Инновации в ресторанном деле

Обзоры новых продуктов, новшеств и нестандартных практик ведения бизнеса в ресторации.

Business case study на живых проектах

Предметный и всесторонний обзор бизнесовых аспектов работы того или иного гастропроекта.

Вдохновляющие истории делового успеха

Личности рестораторов, истории возникновения и становления бизнеса.

Мастермайнды и экспертные разборы

Записи онлайн-конференций близких по духу и бизнесу людей помогающих друг другу.

Предпринимательские практики и хитрости

Как меньше тратить, как больше зарабатывать, как сохранить свою мотивацию и реализоваться.

Развлекательное и познавательное

Важные отраслевые, трендовые и просто интересные знания в развлекательном формате.

Закрытые чаты рестораторов

Обсуждаем знаковые события, делимся кейсами, обмениваемся опытом и личной практикой.

Шаблоны полезных документов

Таблицы бюджетов, сырьевые матрицы, презентации концепций и иные документы.

Online-курсы, лекции и методические пособия

Практические инструкции и руководства по теме развития гастрономических проектов.

Сервисный чат–бот в Telegram

Создан для общения с координаторами клубного сообщества Гастроэнтузиаст.